Видео рецепт приготовления фрикаделек из мяса северного оленя в томатном соусе. Фрикадельки готовятся из полуфабриката - фарша северного оленя. Добавляем в него обжаренный на сливочном масле репчатый лук, бланшированную зелень петрушки, соль и специи. Далее, формируем из фарша дичи фрикадельки, обжариваем их на сковороде, запекаем 12 минут в духовке до готовности, делаем томатный соус и картофельное пюре на гарнир. Оформляем подачу готового блюда: фрикадельки из фарша мяса северного оленя, готовое картофельное пюре, поливаем все томатным соусом и подаем это великолепие к столу.

Видео рецепт приготовления жареного филе трески под маринадом. Рыбу обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле на сковороде. Пассируем на сковороде лук и морковь на небольшом количестве растительного масла. Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки 9% уксуса, 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.

Видео рецепт приготовления ребер дикого кабана, запеченные в духовке под барбекю соусом. Подается этот изыск с тушеной квашеной капустой. Готовится очень просто. Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. рёбрышек дикого кабана, 800г. квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, для соуса барбекю: 1 ч. ложка сушеного чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка молотой копченной паприки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. Пошаговый видео рецепт этого вкусного блюда из ребрышек дикого кабана Вы можете посмотреть на нашем канале: https://youtu.be/ErdIcs62cvo

В этой статье вы найдете видео рецепт приготовления шурпы из тетерева в казане. Для приготовления потребуется тушка тетерева, овощи и специи. Шурпу нужно варить около 1,5 часов, после чего ее можно подавать к столу, посыпав нарубленной зеленью петрушки.

Видео рецепт приготовления очень вкусного французского салата Нисуаз, с ломтиками обжаренного тунца. Готовится очень просто. Для приготовления потребуется стейк тунца, куриное яйцо, красный лук, маслины, помидоры черри, микс салат, огурец, зеленая стручковая фасоль, оливковое масло, соль, черный свежемолотый перец. Пошаговый видео рецепт этого салата с овощами и тунца Вы можете посмотреть на нашем канале.

Видео рецепт приготовления вальдшнепов, тушеных с черносливом и картошкой. Для приготовления блюда потребуется: 4 тушки вальдшнепов, картофель - 4 шт., головка репчатого лука, сливочное масло - 40г., лавровый лист - 1 шт., горошины черного перца - 10шт., чеснок - 3 зубчика, зелень для подачи, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. Подробный рецепт с пошаговым видео Вы можете посмотреть на нашем канале.

Видео рецепт приготовления ломтиков говядины, жаренных на сковороде с луком в восточном стиле. Для приготовления блюда потребуется говядина, репчатый лук, зеленый лук, чеснок, семена кунжута, соевый соус, растительное масло, соль и перец. Говядину нарезают небольшими ломтиками, маринуют в соевом соусе, чесноке, соли и перце, быстро обжаривают на сковороде до румяного состояния. Добавляют к мясу лук, оставшийся соевый соус, нарубленную зелень и чеснок, все быстро обжаривают. Подаем блюдо к столу! Приятного всем аппетита!

Видео рецепт приготовления лосиной печени, тушенной с луком в сметане. Рецепт очень простой. Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. лосиной (или говяжьей) печени, репчатый лук - 2 головки; сметана (15%) 200 мл., молотый кориандр - 1 ч. ложка, пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. Подаем печень тушеную в сметане с любым гарниром. Пошаговый видео рецепт этого нежнейшего блюда из лосиной печенки тушеной в сметане с луком Вы можете посмотреть на нашем канале.

Видео рецепт приготовления рыбного супа из лосося и сливок. Для рецепта подойдет как набор для ухи, так и любая цельная красная рыба семейства лососевых. Пошаговый видео рецепт этого рыбного супа со сливками Вы можете посмотреть на нашем канале.

Видео рецепт приготовления купат из мяса косули. Для приготовления потребуется мякоть косули, копченая грудинка, репчатый лук, зелень кинзы и петрушки, специи и чрева свиная. Купаты запекаются в духовке на 40 минут при температуре 180-190 градусов. Гарниром к купатам рекомендуется подать тушеную квашеную капусту. Пошаговый видео рецепт доступен на канале.