Видео рецепт приготовления бигуса из свежей и квашеной капусты, с добавлением вина, яблок, копчёностей. Готовится такая тушенная капуста с мясом не сложно, но времени на тушение бигуса потребуется два часа, результат, я уверен, вас порадует. Для приготовления этого бигуса потребуется: 1 кг. мякоти кабанины, любые копчёности (120г.) и три сосиски, свежая капуста - 1кг., квашенная капуста - 400г., репчатый лук - 2 головки, половина яблока, 10 ягод чернослива, 2 ст. ложки томатной пасты, 100мл. сухого красного вина, 10 горошин душистого перца, 1 ч. ложка тмина, 4 лавровых листа, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.

Видео рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой. Для приготовления супа нужно сварить куриный бульон с луком, морковью, зеленью, лавровым листом и горошинами перца. Затем обжарить лук с морковью, добавить картошку и нарубленный чеснок. Добавить в суп имеретинский шафран и разобранную курицу. После пять минут добавить вермишель. Готовый суп подавать к столу. Видео рецепт на канале.

Видео рецепт приготовления кальмаров тушеных в сметане с луком и помидорами. Кальмары необходимо почистить и отварить в рассоле, затем нарезать и добавить в сметанный соус с луком и помидорами. Готовить на умеренном огне не более 4 минут. Подавать с гарниром. Пошаговый видео рецепт на нашем канале.

Видео рецепт приготовления оленины с картошкой в духовке. Картофель нарезаем кубиками, добавляем специи, соединяем со сметаной и перемешиваем. Кусок оленины зачищаем от пленок и жилок и нарезаем. Режем лук и помидоры. Выкладываем в форму для запекания лук, сверху оленину, затем помидоры. Прокладываем этот слой кусками сливочного масла, затем выкладываем ровный слой картошки со сметаной. Закрываем фольгой и отправляем картошку с олениной в разогретую по 200 градусов духовку на один час. Убираем фольгу, посыпаем сыром, и отправляем блюдо запекаться при температуре 180 градусов еще на один час.