Видео рецепт приготовления жареного филе трески под маринадом. Рыбу обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле на сковороде. Пассируем на сковороде лук и морковь на небольшом количестве растительного масла. Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки 9% уксуса, 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.